光纖傳感器分為內外兩種。區別在于光纖本身可以作為特性傳感器的傳感元件，所以外部傳感器也可以使用。換句話說，與外部光纖相比，光纖直接受到固有傳感器測量的影響。在這種傳感器中，光纖只是將光引導到傳感器元件中，或者通過傳感器元件引導光。內部傳感器通常用于測量應變、溫度和壓力。此外，外部傳感器通常用于測量振動、旋轉、位移、速度、加速、扭矩和溫度。
　　目前，許多內外光纖光柵傳感器用于測量溫度。必須區分光纖光柵溫度傳感器的工作原理。主要有三種類型:強度調節傳感器、相位調節傳感器和波長調節傳感器。強度調節傳感器是基于物理干擾導致光纖接收光變化的原理。調節傳感器是根據比較傳感光纖和干涉儀中基準光纖中光的相位變化而制造的。波調節傳感器的原理是根據溫度或應變等物理干擾來改變光的反射波長。
　　光纖光柵溫度傳感器的問題沒有簡單準確的描述，因為有光纖光柵溫度傳感器的問題沒有簡單準確的描述。基于布拉格光纖光柵的傳感器是一種常用的光纖光柵傳感器。傳感器是根據波長調節原理設計的。傳感器的基本原理是特定波長-符合布拉格條件的波長-在特定位置反射和在其他地方反射。這個目標可以通過在光纖芯中形成光柵來實現。隨著光纖溫度的變化，光柵的間距和折射率也發生了變化。因此，溫度的任何變化都會導致反射波長的變化。
　　電信業的巨大發展是多年前光纖光柵溫度傳感器投入使用的主要原因。與傳統的電子傳感器相比，它具有精度高、對電磁干擾不敏感的機械疲勞能力。這使得光纖光柵傳感器，尤其是基于布拉格光纖光柵的傳感器，已經廣泛應用于石油和天然氣、土木結構、運輸、航天和加工行業。